お立ち寄り下さり、ありがとうございます。 先日ツルヤに行った時のこと。 鮮魚売り場で出会った… 収まり切れないこの魚継いだトレーが工夫の跡 「はじめまして」 …
Cooking Salon coffret a bijoux * クリスマスレッスンに初参加♪
年に数回、季節感たっぷりなテーマで開催されているおもてなし料理のお教室coffret a bijoux/コフレ・ア・ビジュー主宰のMIWA先生のインスタが...
新車を買うとリコールが度々ありますよね。私の車もよくあって先日もディーラーに出向きリコールの対応をしていただきました(現車のリコールは2回目)リコールだけでなく定期点検とタイヤ交換もお願いしたので作業はほぼ一日がかりです。こちらはディーラーで用意してくださった代車のpeugeot208 今回はガソリンの1.2L 3気筒ターボ。新車でした。代車で色々と乗れるのも、外車に乗る楽しみの一つ。これまでも色々な車を出していた...
12月前半は静かな日々が続きますが一転して後半は賑やかになるためその準備に奔走しております。年内に準備すべき事は多岐にわたりますが後半に時間が取れないので、出来る事は今のうちに。クリスマスカードや年賀状といった物もいち早く取り組まないとあっという間に時間切れになります。厨房でも年末用の食材予約を進めています。市場が長期間お休みになるので早く確保しないと足りなくなります。特別な期間なので、ご予約はお早めに。今日は年末年始用の「信州プレミアム和牛のフィレ」が届き先程トリミングが完了しました。これから数日熟成させてちょうどクリスマス辺りから食べ頃に入ります。写真はシャトーブリアンの部分。まさに貴族の食材。和歌山から鮮度抜群の足赤海老が届きました(これは今日使う物ですが)アシアカエビは本当に足が赤いんです。弾力の...着々と進めています
今年も残り半月ちょっと。早すぎる・・・。なにか運がころがりこんでこないかな~。ということで、吉祥寺近辺で七福神めぐりをやってみた。まずは、吉祥寺駅から徒歩7分ほどのところにある安養寺の布袋尊。お隣の武蔵野八幡宮の大黒様。そこから北へ7分ところにある大法禅寺の福禄寿。そして武蔵境駅近くの杵築大社の恵比寿神と弁天様。弁天様はどこに祀られているのか分からなかった。そして最後は、武蔵境駅から車で15分程の...
「水辺にて」*指の如 しなる手羽先 鳶の奴 舵尾傾げて 舞い上がり来た猛禽類の中でトビはちよっと評価がひくいね・・・どこにでも居るから?でも立派な猛禽です。巣山師の書
こんにちは。 プリンセスハウス 細見貴子です。 さて、先々月の 河口湖の某別荘での「UFO鑑賞会」で知り合って 意気投合した敏腕公認会計士のSちゃ…
こんにちは いつも有難うございます 昨夜から雨~ バードバスは凍って無い 氷点下じゃないって事だ あったかいのは 有りがたや有りがたや しかしスキー場は大変だ…
それは秋の頃から始まったのです。我が家は夫婦でスキー好き シーズン始めは何時もレッスンを安比高原スキー場で受けていました。数十年通い続けていた安比高原スキー場(12月は降雪が少なくそして某北海道のスキー場を目指しているようで何もかもが高なってしまった。)今シーズンは長年お世話になっているスキーの先生からの提案で秋田八幡平スキー場でレッスンとなったのです。しかし、宿はどうするか?何処に泊まるか?安比高原...
フレンチおでん赤白 KOHAKU * 看板メニューの大根・ポルチーニ茸のクリームソースが絶品♪
以前天王寺ミオの飲食店街ですごく混んでいるお店を見かけて気になったのが赤白(コウハク)というフレンチおでんのお店その後たまたまテレビで紹介されていたこちら...
冬のお仕事のひとつは落ち葉掃き。敷地内はもちろんのこと通学路にもなっている店の脇の歩道も掃除をする。そのタイミングは実は限られていて、秋、落ち葉が落ち始めた頃はいくら掃いてもきりがないので落ちるに任せ、秋雨の降る時は我慢し、雪が降りやがて凍って落ち葉掃き
【軽井沢】FM軽井沢 クリスマスケーキプレゼント2023 ケーキ店&プレゼントリスト
2004年、東京井の頭から軽井沢追分へ移住したカントリージェントルマン鴨志田が、地元FM軽井沢の恒例クリスマスケーキプレゼントの魅力を紹介!
今年1月、81㎏から始めたダイエット8月末には68㎏まで減量しました。そこから徐々に増え始め、今日は72㎏でした。お昼頃に小諸市役所に用事があったので・・・…
昨日は今週16日に行われる、荒川ケンタウロス4枚目のミニアルバム「君に降る星」レコ発ワンマンライブ(@吉祥寺NEPO)のことを書きました。 荒川ケンタウロス、ワンマンライブは12月16日! - Dogwoodの池上日記 16日の夜は、うれしくて酒を飲み過ぎると予測したワタシは、翌17日にも有給休暇を入れておりました(笑)。それがラッキーなことに「第2回 池上日和」と偶然バッティングする結果に。場所は、いつもの池上本門寺総門広場。 裏面を見ると新しいお店が多く、プー丸が楽しみにしているおやつのお店「バウワン堂」がもしや落選か?、、、いや、あった! あ〜良かった。という訳で、この2日以外の土日はク…
お立ち寄り下さり、ありがとうございます。 朝起きると右足に痛み。足を着くと足首・足の裏にギグッと痛みが走り、歩くのが辛い。壁や手すりを伝い、すり足しながら、咄…
みかんが大好きな我が家🍊🍊無茶々園さんの無農薬みかん20kg美味しすぎて早々に食べ尽くしまだまだみんなみかんが食べたいー!ということでまたみかんをポチ🍊なるべ…
軽井沢の庭に植えているバラに冬対策を施した。根が凍らないよう腐葉土を敷いた。そして、支柱を立てて紐で縛りその上から不織布で覆う。これでイイかどうかわからない。まあ、とりえあず少しは寒さはしのげるかな。お亡くなりにならなければ良いか、、、。...
こんにちは いつも有難うございます 冬 それは蟹の季節 カニ食べ行こう! とは言えもう数年前にみたいに 新潟方面にカニを食べに行く気力が無い 行きはいいけど …
冬は来客は激減するなかやらなければならない仕事がたくさんある。その中のひとつが糠床の冬眠。来年も美味しい糠漬けを作るために欠かせない作業。まずは糠床をよくかき混ぜる。この糠床は11月中旬まで頑張って糠漬けを作ってくれたが、さすがに11月も後半になると気温が
「無職でも・・・」*せっかちは 手持ち無沙汰の 極みなり 待てよと自制 師走踏切ひま人でも時には気がせく時があるね根がせっかちらしいわたしです信号待ちが嫌いなんです並んでいるお店は苦手座禅なんてとてもとても・・・でも歳を重ねると少し自制ができるようになりまし
恵比寿ガーデンプレイス * Baccarat ETERNAL LIGHTS 2023 ☆彡
今年は下山して、数年ぶりに恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションが見られました4年ぶりに復活したビッグツリーわぁ、キラキラ~コロナ前は、毎月1回は恵比寿...
【体験談】軽井沢移住への道 設計案(2)~失敗や後悔しないために知っておきたいこと
2004年、東京井の頭から軽井沢追分へ移住したカントリージェントルマン鴨志田が、軽井沢への移住に興味がある方のために、設計案の体験談を発表!
仕事で関わったコンサートも無事に終わり、某区でのイベントは年内にあと2つ残すのみ。いや待てよ?仕事と関係のない楽しみなイベントが、年内テンコ盛りではないですか。先ずは来週12月16日、荒川ケンタウロスのワンマンライブ@吉祥寺NEPO。これは12月13日にリリースされる荒ケン4枚目のミニアルバム「君に降る星」のレコ発ライブ。前売りを買った時点で、早々に16日と17日の土日に休みを入れました。 えっ? なぜ翌日の17日も休むのかって?それはまた今度。 荒ケンまつり!「Acoustic Boys Vol.2」 - Dogwoodの池上日記 お立ちより頂き、ありがとうございます。以下のブログ村に登録し…
お立ち寄り下さり、ありがとうございます。 暖かい日が続くからか、クリスマスの準備は遅れ気味。 友人が心を込めてスワッグをプレゼントしてくれたので… 意を決して…
軽井沢プリンスショッピングプラザのイルミネーションあまり冬の夜に行ったことはなかったが、リニューアルしたそうだ。予想以上に綺麗だった。昨日はまだ寒くなかったが、寒くなってくるとキツそう。防寒対策は必須だろう。...
毎年12月になると地区の公民館主催の「しめ縄作り講習会」が開催されます。公民館の大広間にブルーシートを敷いて参加者30人ほどが集まりました 高齢の区民が先生…
土曜に引き続き今日も暖かい軽井沢昨夜もそんなに寒くなくキャンプファイヤーも楽しめました🔥舞う火の粉もきれいなんだけど服についたら穴が開くので見とれてばかりいら…
こんにちは。 プリンセスハウス 細見貴子です。 さて、軽井沢もいよいよ厳しい冬を迎えます。 が、、、、 お部屋の中は、寒冷地仕様の暖房(家の基礎を電…
軽井沢での暮らしや、趣味の登山、旅行、温泉、クラフトビール、陶芸などなど、たわいもない日々を日記として書いてます。 難病歴20年。高安動脈炎、潰瘍性大腸炎、…
「軽井沢大橋・・・」*如何ほどの 深き谷かと 望み見ば 幽かな流れ ひかり 鎮もるここへ来るとつい下をのぞきたくなるのはナゼ約百メートルの谷底ここへ釣りに下りたことがありますちよっとした冒険もう行かなくていいかなそんなところです。巣山師の書
【軽井沢】ハーフマラソン2024(5/19) エントリー(12/9~)してみました&よく見るランチューバー7選
2004年、東京井の頭から軽井沢追分へ移住したカントリージェントルマン鴨志田が、軽井沢移住に興味のある方のために、軽井沢ハーフマラソンの魅力を紹介!
こんにちは。 プリンセスハウス 細見貴子です。 先日、お客様から 素敵なお土産を頂きました。 まるで、ジュエリーのような立派なお箱に入…
今日は最高気温が16度を超え、10月下旬並みの暖かさだった。庭に季節外れの芝桜が咲き、花の蜜を求めてヒメアカタテハが飛んできた。 数少ない花の蜜を丁寧に集める…
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