炙り鶏そば&いちごミニパフェ
本日の昼食は丸源ラーメンへ。丸源ラーメンと言えば「肉そば」が定番ですが、今日は期間限定の「炙り鶏そば」を食しました。毎年恒例の春先の期間限定メニューで、今年は今日からの販売となっています。見た目は、三つ葉が強力な存在感を示しています。が、その脇に鶏チャーシューとつくねの鶏コンビが鎮座し、脇を固めるように味付け卵があります。まさに鶏のオンパレードです。中央には王冠のように「ゆず」が堂々と配置されています。先ずは、スープを一口。まさに塩味に鶏の出汁が効いています。まるで鶏鍋のスープを食しているかのような旨さです。そして鶏チャーシューやつくねを平らげて本格的に食が進みます。最初は少し塩辛さを感じることもありましたが、三つ葉の水分で上手い具合に融和されさらに「ゆず」の酸味でほどよい味付けになります。このような旨い...炙り鶏そば&いちごミニパフェ
2025/03/06 20:10