「ブラックベリー」収穫がはじまりました。
「赤く」なってから「完熟の黒色」になるまでそれなりに時間が必要でした。いよいよ昨日から収穫僅か12粒でした。これから毎日?続くのでしょう。下を見るとすでに「野鳥がつついた」後も、施主様より先に失敬する野鳥がいるようです、どちらが早くその日の収穫するか、競争・・・。ここで大切な事は、一気に完熟はしません、多くても20位、収穫したものは少し清水で洗い即「冷凍・凍結」にしてタッパーなどで保管することです。昨年は約900gの収穫、今年はもう少し増えそう、すべての収穫が終わるころまで楽しみが続きます、初物として直接口にしました、「少し酸っぱく甘い」ものでした。「ブラックベリー」収穫がはじまりました。