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農業事業部では「わさび」の収穫期を迎えました！ こちらの「わさび」はお馴染みの水の綺麗な沢で育てるものではなく、畑で育てるもの。パイプハウスによって温度管理をし、この時期に収穫となります。 「わさび」の苗は。沢に植えると沢わさびとなり、畑に植えると畑わさびとなりますので、元の種や苗は同じもの。綺麗な緑色に育ちます。 こちらの「わさび」は沢わさびとは異なり、根ではなく、茎や葉っぱを調理して食べるもの。「わさび漬け」が一般的ですが、食べ方は模索中です。 今回の「茎」の方は、必要とされている会社へと次々と出荷をしていますが、「わさび」と言えば、お刺身ですね。 「わさび」は昔から刺身に添えられて、その…

2011年3月に起きた東日本大震災を予言された平成の奇書『私が見た未来』の作者・たつき諒さんの最新作『私が見た未来完全版』が大変注目されています。 ・2025/07/05・04時11分 「日本人が本来の日本人らしさを取り戻す日になる」 ・2025/07/05・04時18分 「大規模の大津波がくる」 「人口が半分くらいになる」 「隕石の破片がフィリピンに落下」 「彗星が地球に接近する」 とあります。 たつき先生は夢に見たものを描いているだけなので、当たるか当たらないかはわからないけども、多くの人が目を向けてくれて今後起こるかもしれない災害への警鐘を鳴らすことによって、被害を最小限に抑えることがで…

アルスプラザの中のカフェにGo！＼(^o^)／先日とあるイベントがあって、久居のアルスプラザに行きました。早く着いてしまったので時間調整に入りました。前の...

リニューアルオープンしていた鰻のつたやさんにGo！＼(^o^)／創業150年のお店だったんですね〜。それはそれは大昔、20年前ぐらい前に連れて行ってもらっ...

多気町に出来てたおしゃれなカフェにGo！＼(^o^)／東京スパイスカレーからもすぐ近く。カフェでプリンが食べたいな〜って思っていたので、ちょうどいいカフェ...

本日は雨が降る前に、伊賀市S様邸の「丁張り作業」を行いました。 建築は積み木ですので、実はこの「丁張り（ちょうはり）」が最も大切な作業とも言えます。 この作業は、木杭や水糸を用いて“施工の基準となる仮設物をつくるのですが、ミリ単位のとても精密なもの。 貫板（ぬきいた）と呼ばれる粗く加工された杉板で組まれていくので、見た目的には適当かと思えば、実は測量機器を用いてとても正確につくられているのです。 何せこのつくられた丁張りを基準として、家の高さや配置等が決められていくのです。 特に建築の生命線でもある「設定地盤面（グランドライン＝GL）」の高さが超重要です。この設定が駐車や玄関へのアプローチ、庭…

男性の礼装で身に付ける袴のご紹介です。縞柄の仙台平に代表される正絹の袴地の多くが男性用の織着尺を製作する山形県米沢市で生産されています。本製品「神代仙台平」は米沢の神尾織物製。▲左▲右男性用の袴には行灯型（スカートタイプ）と馬乗り型（ズボンタイプ）の二種類の型式があります。女性用を含め行灯型が大多数を占めます。オーダーメイドで仕立てる場合は、1身長、2ウエスト、3体重を元に適応寸法で誂え、ミシン仕立てと手縫い仕立てを選択します。本場仙台平袴地