イタリアン プレオープン
友人が27年間やってたイタリアンのお店を閉めて、本来やりたかったお店を新規オープンしましたので、プレオープンにお邪魔してきました。これまではお洒落な雰囲気の「ザ・イタリアンレストラン」だったのが今度新規に始めたのは、実家の旧家を改装した、モダンで、純和風で、日本庭園・・・とまではいかないけど、古風な庭まで備えているめっちゃお洒落で、隠れ家的なお店でございます。これは工事中の時の写真です。いざプレオープンに。もうここからお洒落感。12人しか入れません。予約が必要です。遅い時間だと入れるそうです。閉店時間は現在決めてないとのこと・・・・・前菜盛り合わせ。イタリアの料理と金沢の食材を融合させての独特なイタリアンです。春の旬のもの山菜と筍のおひたし。ワインが合うんですよ。おばんざい的な付け出しも。日本のおでん屋に...イタリアンプレオープン